ĐỖ, Thị Ngọc Uyển; NGUYỄN, Thành Phương; NGUYỄN, Thị Hải Hồng. KHAI THÁC VÀ PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VÙNG MIỀN VIỆT NAM THEO HƯỚNG VĂN HOÁ ĐẠI CHÚNG. Tạp chí Khoa học Đại học Sài Gòn, [S. l.], v. 2, n. 93, p. 66–74, 2024. Disponível em: https://sj.sgu.edu.vn/index.php/sjsgu/article/view/72. Acesso em: 29 thg. 3. 2026.